今日は日差しがない分、楽でした。
仕事は暇でした（笑） こんなこと言うのもナンですけど……。うちの会社、繁忙期と閑散期がハッキリしています。
忙しい時もミスやなんか心配ですが、忙しくない時も心配です f^_^;
さて、私には「夏の味」というものがあります。
それはキュウリなのです。キュウリにマヨネーズ、なのですが、そのマヨネーズにレモン汁を多めに混ぜます。マヨネーズがサラサラになるくらいに。
キュウリはほんの少しお塩で揉んで、5cmくらいの長さに切ります。輪切りでもいいとは思いますが私は、キュウリを5cmくらいに切り、縦に半分に切り、その後は太さによって半分（キュウリの太さの1/4）に切るか3等分（キュウリの太さの1/6）に切ります。
そのキュウリの山に、マヨネーズとレモン汁を混ぜたものをジャーっと（サラ〜っと）掛けます。以上。
キュウリ、マヨネーズ、レモン。それが私の「夏の味」なのです。「あ〜、夏が来たなあ」と内臓が思います。（体表は気温が暑くなった時点で夏を感じています（笑））
では、今日の「良かったこと」いきます。
- 同僚２人にお菓子をもらった。
- 暑さを辛いとまでは思わなかった。
- “ええかげん”料理が、お気に入りになった。
前述のキュウリも立派に”ええかげん”料理なのですが、もうひとつありました。
トリ（かしわ）のモモ肉を、オリーブ油を少し引いたフライパンに並べます。お酒で蒸し焼きにした後、お醤油を回し入れ、5分ほど煮詰めます。 以上。
その上に、刻みネギをバサっとかけて終わり。
バサっと、というのは夫がネギ好きだからで、量はお好みで。
少し塩味を足しても良いと思います。汗かいていますからね^ ^ オススメは食べる前にパラっとかける程度ですが、まーお好みで（笑）
料理家の土井義治さんの仰るように「”ええかげん”でええんです」っていうやつです♪
私は”ええかげん”にしか作れませんけどね。
では今日はこの辺で。おやすみなさい。
あ！ 昨日の「良かったこと」追加です！
俳優の渡辺いっけいさんを見かけました。収録されてました。（街歩き風）うふふ〜♫
へらへらしながら、また明日 (^^)／~~~
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