日々の良かったことメモとエッセイ
やったー！
やっと、このブログのカテゴリー分け（過去の分）ができました！ やっと……です（涙）ｶﾞﾝﾊﾞｯﾀ
もう今日はこれだけで充分ですよ〜。（笑）
では、今日の「良かったこと」です。
ちりめん山椒、いつも作るのは、実山椒の佃煮を使いますので超〜簡単なのですが、随分前からいつも行くスーパーで探してもあるべきところにはないのです。
聞こうかなと思いましたが、生の実山椒が出ているのでそれを使おう！と。
料理下手の私です。スマホが頼り。
でももっとよく考えればよかった……。下ごしらえが大変(-_-;) あく抜きが足りなかったかも？ なんて思っています。 1時間以上晒したのですけどね。
夫にはたくさん食べないように言っときます。（どんな料理！？）
では今日はこれにて御免<(_ _)>
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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今日はちょっとだけ頑張りました。
ブログの迷惑メール対策と、「back toTOP」のボタン実装と、母の病院行きです。
ブログの作業に時間がかかるかと思っていましたが、サクサクとできました。でもこれが、「訳もわからず説明通りにやったらできた」って状態なので少々心配ではありますが f^_^;
母の美容院行きですが、予約より少し早く着きそうでしたので昔に母が走り回っていたところをドライブしてみました。
町が変わっていることもありますが、何ほども覚えていませんね。今日はまた母の衰えレベルを更新したように思います。ちょっとショックだったのが、すごく世話になった親戚のお姉（おねえ）のことが思い出せないことでした。お姉の家の近くを通ったのでそう言いましたが、「？（だれ？）」でした。
お姉は、父の従姉妹に当たる人で、その母親（母からは義理の叔母になります）の話もして、それでも「？」……。で、祖父母の兄弟姉妹の話から延々と（笑）
やっと、「ああ……」でした。一人暮らしの時にめっちゃお世話になったのに……。母が世話をした義理の叔母のことは覚えているのに、世話になった義理の従姉妹のことは……。
私もそうなるのかもしれません。と言っても「世話をした人」はいませんから、たくさんの方にお世話になっているのに、誰も覚えていない状態になるのか……。
なんだかね〜。そんな風に思いました。
では今日の「良かったこと」です。
夕飯には、先日NHKのあさイチで紹介されていた「煮干しの南蛮漬け」を作りました。麻風変法ですが f^_^;
正しい煮干しの南蛮漬け（あさイチレシピ）はこちらをご覧ください。
私は、玉ねぎとパプリカとピーマンを炒めて、煮干しの炒め揚げとともに酢液にドボンです。
煮干しも「食べる煮干し」がありましたのでそれで作りました。酢に漬け込む時間も短かったです。次回の煮干しはレシピ通りにやってみようと思っています。
でも、まずまず美味しかった♫
これはいい♡
ではではこの辺で。おやすみなさい。
また明日 (^^)／~~~
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今日もサラッとね。ここしばらく、サラサラですねえ。
今日、飲み鉄本線日本旅（六角精児さん）を見たのですが、ナレーターの壇蜜さんのナレーションがいつもと少し違うような気がしました。
体調、大丈夫かな……と思うような違いがあったように思います。（消極的な表現(⌒-⌒; )） 壇蜜さんはプロですから「違和感がある」ほどではないのです。夫に言うと「そーかー？」と言っていましたから、気のせいかもしれませんが……。
私の体調が悪いのか！？（笑）
ではでは今日の「良かったこと」いきましょ。
キュウリとリンゴのサラダは超簡単です。
使うのはキュウリとリンゴとハム（ハムは少なめ）をマヨネーズで混ぜるだけ。（ハムを使わないことも多いです）
塩胡椒や、レモン汁も使いますがお好みで。
但し、使うリンゴは王林をお薦めです。とはいえ、お好みで大丈夫！
あ、「良かったこと」をもうひとつ。
今日は腹八分目を達成した。（笑）
ではおやすみなさい。
また明日 (^^)／~~~
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暑い日が増えてきたこんな時に、シチューをつくりました。今回はクリームシチューです。
なぜか暑くなってきた頃に、シチューや鍋料理が食べたくなるのです。
それで昨日の夕飯の後、クリームシチューをつくって、本日の夕飯に。ですが、今日の朝から食べましたので、鍋（3〜4人分の鍋料理をする鍋）に満タンに作ったのですが、もう半分くらいしかありません。食べちゃったから当たり前なのですが、ちょっと寂しい……。
では今日の「良かったこと」いきましょ。
というところです。
では今日はおしまい。
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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どっぷり日常。いつも通りグータラ生活でした。
それでもやることはやりましたし、買い物は行きませんでしたので久しぶりに質素な夕飯となりました（笑）
メインディッシュは目玉焼きです。今日はメインなので、ひとり２つです。目玉焼きは唯一の9割打者で、得意料理と言えるかなと思っています。でも、「料理」じゃないかなー？
では今日の「良かったこと」挙げてみましょうか。
他に友人とLINEで喋ったこと、お土産のお菓子を喜んでくれたこと、興味深い講義（日本語、言語学者の方）を見つけたことがあります^ ^
うん、好い事づくめね。
思い出しました！ 昨夜、夢を見たのです！
しょっちゅう夢は見ていますが、今回Special guestが出てくださいました（夢の中にね）。それは、間宮祥太朗さん（笑）
なんだかね、男性4〜5人と私を含めた女性2〜3人でできているグループ、組織？のミッション遂行している夢で、私のバディが間宮祥太朗さん！
楽しかったわ（笑）
中二病を拗らせている感じの夢ね（＾◇＾）
今夜はどんな夢見るかしら？ 昨日の続きだといいなあ（笑）
ではおやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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やっと、桜の季節だなと感じます。
今日は出掛けていないのに花粉症のくしゃみが多く、春ですね〜ですわ。
一昨日にも見ましたが、青空に桜、最強です^ ^
では今日の「良かったこと」いきます。
あ、そうそ。もうひとつありました。
夕飯に、いい加減な思いつき料理が及第点でした。
青梗菜とタマネギとハムを炒めて、生姜とオイスターソースとオイスターソースより少なめの醤油で味付けしただけのものです。
ところで、今日はエイプリルフールです。でも、最近そんな話は聞きませんねえ。子どもや孫がいないのでわかりませんが、大人はともかくとして子どもたちはそんな話をするのでしょうか？
昭和40年代、私が子どもだった頃は「エイプリルフールやからウソついてもいいねん」なんて言って、さて何をどうウソをつこうかと、考えていました。
エイプリルフールというと思い出すことがあります。確か中学の英語だったと思いますが、1957年にBBCの朝のニュースで「これがスパゲティの木です。スパゲティはこのようにきに生ります」と放送したとありました。木からスパゲティ麺を収穫する映像です。
そして夕方のニュースで、「今日はエイプリルフールです」とスパゲティの木はウソだと言ったそうです。
このエピソードが忘れられません。英語はすっかり忘れましたが（笑）
では今日はこの辺で。
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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今日も反省の日でした。やろうと思っていたことができませんでした。
でも、実家に行って用事をすることはできました。
それで良しとしましょうか f^_^;
では今日の「良かったこと」です。
友人と花見へ行くのに、ランチをどこにするか問題をLINEで考えていて、彼女が「Ａはフレンチです。後でお茶するならＢかＣがいいかな」って書いてたのですよ。で、私は「ランチはＡで、その後のお茶をＢかＣ」だと思ったんですよ。
で、「Ａの予約取れたよ」とLINEしたら、「あれ？」という返信で、私も「あれ？」
皆さんはもうお分かりだと思いますが、「Ａはフレンチでしっかり量があると思うから、後でお茶をするなら軽めのＢかＣ」っていうことだったのです。
ホントにね、長年エッセイを書いていて読むこともできないのですから、レベルがしれるってもんですよ……（ ; ; ）
友人には了解を得て、フレンチに行くことになりました。ｱﾘｶﾞﾄｰ
私と付き合うということは「スカタン」と付き合うってことですからね。友人達にはご面倒をおかけしてるのです(^◇^;)
お話変わり、夕飯のオムレツは好評でした。オムレツは得意！ と言うほどのことではありませんが。
オムライスではなくて、オムレツね。
それでは今日はこの辺で。
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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カテゴリーの変更、アナウンスしてから随分経ちましたが、腰を据えてやっていこうと思います。
リンクなどしていただいていたらご迷惑をおかけすることとなり、申し訳ありません。m(_ _)m
今までのブログを全て見直します……。 あ〜＿|￣|◯
グダグダしてるから〜……。でも、やることが見えてきたので、楽しいです。
頑張りますっ！（ご迷惑おかけしてごめんなさい）
さて！ 今日の仕事は遅番でした。
仕事前にランチをして、休憩は「おやつタイム」にしておかきとクッキーをつまみました。家に帰って夕飯を食べました。
その夕飯。昨日、味ごはんを作りまして、その残りがありました！ 溶き卵の汁物を作ってささっと食べましたが、大好物ばかり！ 幸せ♡
味ごはん、世間的には炊き込みご飯というのでしょうね。以前にも書いたと思いますが、自分で作った味ごはんが好き（笑） トリなど動物性のものは入れません。
味ごはんと卵の汁物で、こんなに幸せになるなんて。安上がりなヤツ^ – ^
では他に「良かったこと」は、
こんな感じです。
やらなくちゃいけないことがあるのですが、今日は（も？）寝ちゃいます！（笑）
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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雪！
夜、外を見ると雪が積もっていました。うっすらと。
ニュースで見る大雪に比べると「へ」みたいなものですが、ソワソワします。
明日は仕事ではないので、ちょっとウキウキな気持ちもありますが、たぶん動けなくなるだろうというオロオロもありまして、合わせてソワソワです（笑）
では今日の「良かったこと」いきます。
薬剤師さんが高齢の男性（最近奥さんが入院したそうです）に体調などや日常のことを親身にお話されているのを聞いて、こんな風に親身になってくれる薬剤師さんがいて良かったなぁと思いました。
さて、マグロのカツ！
お刺身用のマグロが柵で売っていたので購入。それを、柵の短辺に沿って長方形に切ってカツにしました。
下味は塩コショウです。
今までで一番サクッと揚げられました。美味しかった。好評でした♪
では今日はこの辺りで……。寒さ、雪、みなさんお気をつけくださいね。
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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今年に入り５日が経ちました。
もう「日常」ですね。
今年は今日が日曜日なので、いつもよりスタートが遅い気はしますが、最近のお正月気分は3日までのように感じます。
私が子どもの頃の昭和40年代は1月15日までは「松の内」と言って「お正月」気分が少し残っていました。
1月15日は「小正月」と言って、嫁に言った娘が実家に挨拶に帰る日だと記憶しています。そう教えられました。
……でも子どもの頃、1月2日に母の実家に集まりましたけどね。
叔母（父の妹）は15日に、家族でウチ（叔母の実家）に来ていました。
家族の数だけ正月の形があるってことですかね（笑）
みなさんの今年の「日常」はいつからですか？
「そんなこと思い出させるなよ〜」かな？ すみません (^^;;
では今日の「良かったこと」いきますね。
半分なのですけどね……。
「半分もできた！」と考えます！（笑）
では今日はこの辺で。
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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