本日、予定では、久しぶりに帰省した友人との食事会（宴会）のはずでした。
でも、義母が心配な状態なので、落ち着いて食事することもできないだろうし、もしその不安を忘れてはしゃいだとしても、〈万が一〉のことがあれば絶対に自分を責めると思うので、欠席しました。
次の機会を楽しみにしています。
さて、そんなこんなで時間ができましたので、夕飯は新しいものに挑戦しました。
といっても、簡単なの。
この前、同僚のおばあちゃん（だったと思いますが、お母さんやったかな）がよく作る料理で、大好きなんですって。
で、どんな料理かというと、
① お出汁（お澄ましみたいな）に白菜とにんじんを細く切って煮たところに、
② とろろを擦ったものに卵（全卵）を混ぜたものを流し入れる
というものらしいのです。
細かな味付けや調味料など聞いていませんでしたが、テキトーに作ってみました。
美味しかった♡
夫にも◯をもらいました♪
でも量がちょーっと多かったかなー。
また明日も続きます（笑）
ほい、では今日の「良かったこと」いきます。
- ひとつ、出来るメニューが増えた。
- 義母はまずまず現状維持ができている。今日の表情は穏やかだった。
- 「クロワッサン鯛焼き」というお菓子が美味しかった。
クロワッサン鯛焼き、岡山のお菓子のようですが、いつも行くスーパーにありまして、買いました。
クロワッサンに鯛の型を取って、プレスした中にカスタードクリームが入っているというものです。バター風味のクロワッサンとカスタードクリーム！ 悪魔のお菓子です。キケンキケン（笑）
ではちょっとステッパーでも踏み踏みして寝ます。
おやすみなさい。また明日 (^^)／~~~
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